奶皇抹茶冰皮月饼怎么做

烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   奶皇抹茶冰皮月饼

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  奶皇抹茶冰皮月饼

  材料饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】

  奶皇

  1、材料饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】

  2、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。

  3、按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克,的比例分割成团。

  4、奶皇馅包入到抹茶馅中。

  5、再包入到冰皮里。

  6、收好口。

  7、按入月饼模。

  8、倒扣过来脱模。

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