香葱火腿面包的做法 作为早餐的不二选择

在面包表面加了香葱，沙拉和火腿粒，看起来更加诱人，而且是有淡淡的咸香味，不腻，作为早餐的不二选择

材料高筋面粉300克，鸡蛋1只，牛奶200克，白糖38克，酵母5克

黄油35克

装饰香葱1根，蕃茹酱20克，沙拉酱20克，脆皮肠仔2根，蛋液20克

步骤

1、提前把材料准备好备用。

2、除了黄油，把其它材料放入盆里，揉成团(可以参考手工揉面发酵步 骤)。

3、揉到粗膜后，包入黄油，继续揉到不粘手。

4、面团成光滑状态，可以拉出薄膜即可。

5、面团滚圆，放入盆里，包上保鲜纸，室温醒发2倍大。

6、醒发后，面团用手插个孔不回弹，即可。

7、醒发好的面团排气，平均分割成4份，搓圆静置10分钟。

8、取一个小面团，用擀面仗擀成长舌状。

9、从上而下卷起来，放入烤盘里。

10、全部做完后，放入烤箱，按发酵功能，二次发酵45分钟左右。

11、发酵完后刷上全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱。撒上香葱和肠仔即可

12、烤箱提前预热，上下火180，烘烤20分钟。

出炉