土豆包子的做法 土包子到底是什么呢

原标题简称“土包子”的美食，到底是什么呢

发了这张照片给堂妹看

她说姐姐你为什么把没洗干净的土豆放盘子

我笑笑说，你确定是土豆。

她说，确定。

然后我再发了一张能看到里面馅料的图片给她

她反应超大，一直说太像土豆了 ，太像，本来是叫土豆包子，简称土包子

材料中筋粉250克，牛奶150克，酵母3克，白砂糖5克， 豆沙莲蓉馅适量

表面装饰可可粉20克，糖粉5克

操作步骤

1、提前把食材准备好备用。

2、把主材料放入面包机揉到光滑成团即可 (如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)。

3、面团放入碗里，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

4、把发酵好的面团按压排气，平均分成8个小面团。

5、把馅料分割成8个40克的馅，豆沙、莲蓉都可以。

6、然后，把一个小面团用擀面仗向四周擀成圆形。

7、取一个喜欢的馅料放上，用掌心慢慢向四周收口搓圆。

8、收口捏紧，底部朝下，放在纸托上。

9、捏成土豆造形，用筷子在表皮戳几个小孔即可。

10、全部做完后，放入蒸锅里，盖上盖子发酵20分钟左右。

11、发酵好体积比原来大一点点，然后开中火蒸15分钟。

12、出炉后，稍微有点余温就可以沾上一圈可可粉和糖粉。

当当，老板，您一定是把土豆掉包了，哈哈 ~~~~~~~