裂纹酥的做法 口感香酥裂纹自然

材料富强粉200克，白糖80克，色拉油100克，鸡蛋液20克，泡打粉2克，苏打粉1.5克。

做法

      1.面粉、泡打粉、苏打粉混合。

      2.白糖放入，加色拉油、蛋液拌匀，不要揉搓。

      3.烤盘铺上油纸，烤箱180度预热5分钟。

      4.用量勺取一勺，用刀背抹平后放入烤盘，表面刷一层蛋液。

      5.烤盘放入烤箱烤15分钟，表面金黄即可。 

提示口感香酥，裂纹自然，不错的小点心。