奶油司康的做法 简单快捷的点心

材料低筋粉150克，黄油35克，淡奶油50克，鸡蛋液一个，泡打粉2克，糖30克，盐1克。

做法

      1.低筋粉、糖、泡打粉混合。

      2.把室温软化的黄油放入，用手搓成细末。

      3.淡奶油、蛋液加入（留部分刷表面）拌成面团，静止10分钟。

      4.烤箱180度预热。

      4.面团压扁擀成厚片，再对折压扁，擀成1.5公分厚片。

      5.把面皮切成三角形，放入烤盘，再刷上蛋液放入烤箱烤20分钟。

提示面团不要过分搓揉，以免起筋。表面可以刷全蛋黄，这样烤出的司康表面金黄。