孕妇零食低脂高钙苏打饼干的做法
烘焙食谱 2018-12-02 20:35www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
用料
普通面粉 200克
牛奶或水 90克
植物油 20克
盐 1/2茶匙
糖或奶粉 20克
小苏打 1/4茶匙
酵母 1/4茶匙
孕妇零食低脂高钙苏打饼干的做法
所有材料混合揉成面团，注意盐和酵母不要直接接触，揉好后装入保鲜袋室温静置20-30分钟，面团有些许变大。孕妇零食低脂高钙苏打饼干的做法 步骤1
将面团取出擀薄，我做给全家吃的，老爸爱酥脆喜甜食，所以我在表面又抹了一层油和糖（这部分未计入上面的配料表中），不好这口的请勿略。孕妇零食低脂高钙苏打饼干的做法 步骤2
将面皮进行三折，像叠被子一样，左右各向内折1/3。孕妇零食低脂高钙苏打饼干的做法 步骤3
三折后是酱紫，将收口朝下，擀薄后叠三折；然后再重复擀薄并三折（重要的事重复三遍孕妇零食低脂高钙苏打饼干的做法 步骤4
三次三折后擀薄至1-2毫米，用叉子在表面均匀的插上洞洞。孕妇零食低脂高钙苏打饼干的做法 步骤5
密集恐惧症的童鞋慎入。孕妇零食低脂高钙苏打饼干的做法 步骤6
用刀切成自己喜欢的形状放入烤盘，表面喷水室温放置20分钟左右，饼干厚度增加到原来的二倍，烤箱预热175度，烤10-12分钟，表面微黄即可。孕妇零食低脂高钙苏打饼干的做法 步骤7
小贴士
盐和酵母不能直接接触，否则影响发酵；
饼干越薄烘烤时间越短，也越脆，所以要根据薄厚和自家烤箱脾气调整时间。
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