小猪佩奇饼干的做法 小孩子最喜欢的
烘焙食谱 2018-12-09 13:08www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
每个人心里都有个童话情节，在长大以后，它也会在某处，闪着神奇的光。。
我家大宝贝喜欢小猪，家里有各种猪猪玩具，就连动画片都最爱看佩奇。虽然这小猪长相一般，但孩子喜欢的不要不要的哈，投其所好，烤一炉小猪佩奇饼干，逗孩子一乐。希望她长大以后，也要记得这些小猪，以及这些快乐的岁月。
小猪佩奇饼干
食材
饼干黄油90克，糖粉60克，奶粉30克，低筋粉180克，鸡蛋60克，香草精几滴。
糖霜蛋清60克，糖粉225克，水饴5ml，食用色素若干。
做法
1.准备好食材。
2.黄油室温软化，与糖粉拌匀。
3.用打蛋器打匀，加入全蛋。
4.继续搅打均匀。
5.筛入奶粉和低筋粉。
6.拌匀。
7.用手整理成团，放冰箱冷冻20分钟。
8.冷冻后的面团压扁。
9.擀成5mm左右厚的薄片，用饼干模具压出图形。
10.放在烤盘上。
11.烤箱预热，中层，175度，12分钟左右。
12.烤好的饼干边缘微微上色即可，晾凉备用。
15.准备糖霜所需材料。
16.将蛋清加入水饴打出大泡。
17.加入1/2糖粉。
18.打匀。
19.加入剩余1/2糖粉。
20.打至偏硬的程度。
19.在饼干上用可食用笔，画出雏形。
20.色素分别与糖霜混合，调好自己需要的颜色。
21.先画外圈。
22.再填充。
23.如果糖霜太干，可加几滴水稀释即可。
24.画第二层时，需要将之前画好的糖霜晾干。
全部画好，自然晾干透就可以给孩子玩了。