培根洋葱咸马芬的做法
烘焙食谱 2018-12-02 20:35www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
用料
低筋面粉 90g
培根 50g
洋葱 70g
全蛋 1个
玉米油 60g
牛奶 40g
细砂糖 10g
泡打粉 1/2小勺
小苏打粉 1/8小勺
培根洋葱咸马芬的做法
培根、洋葱切小丁，锅烧热，放入培根丁炒香，再放入洋葱丁，小火炒软，放凉待用
鸡蛋打入盆中
用打蛋器搅打均匀
加入玉米油
加入牛奶
继续用打蛋器搅打，打至呈均匀液体状
将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入
用橡皮刮刀搅拌均匀
放入炒好的培根洋葱丁
用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀
蛋糕连模中放入小纸杯
用汤勺将面糊舀入纸杯，约七分满即可，烤箱185度预热五分钟，放入蛋糕模，上下火，烤25至30分钟即可
小贴士
1.培根和洋葱丁，需提前炒香，这样才能在烘烤的过程中散发出香气；
2.该款蛋糕的面糊较粘稠，注意搅拌均匀；
3.该款蛋糕趁热吃，口感最好。
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