黄瓜鸡蛋卷,给宝宝吃再适合不过了
烘焙食谱 2020-05-28 10:48www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
参考月龄11M+ 今天教妈妈们来做一道超级简单易上手的黄瓜鸡蛋卷。鸡蛋的蛋白质含量是蛋类中含量最高的,吸收后的利用率可以达到98-99%,给宝宝吃再适合不过了!
黄瓜鸡蛋卷的用料
配方奶 10克, 小黄瓜 40克,鸡蛋1个(约50克)
黄瓜鸡蛋卷的做法
步骤1:小黄瓜切薄片备用。»妈妈们尽量切得薄一些,切太厚会影响的卷蛋皮。
步骤2:碗中磕个鸡蛋,再倒入配方奶,搅拌均匀。
步骤3:开小火,热锅后,倒入鸡蛋液,晃动平底锅使蛋液均匀地铺在锅底。
步骤4:再依次放入小黄瓜片,小火煎6分钟,煎熟即可。
步骤5:煎好的蛋皮盛出放在菜板上。
步骤6:像我这样自下而上卷起来。
步骤7:一份金黄鲜嫩的黄瓜鸡蛋卷就完成啦!
黄瓜鸡蛋卷的烘焙技巧
●因为我将小黄瓜片切得很薄,所以没有去皮,消化好的宝宝可以直接食用;如果妈妈怕宝宝不好消化,可以提前将黄瓜去皮,不影响口感。●如果妈妈们想要自己吃,只要在鸡蛋液中加一些盐就可以了,味道一级棒!
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