香烤茄子，烤箱烤完超好吃

下班买两个茄子花了1.4元，回家用烤箱烤完超好吃

香烤茄子的用料

茄子2个，蒜5-6瓣，油2勺，生抽2勺，醋适量，糖适量，盐少许，鸡精少许，小香葱1棵，香菜1根

香烤茄子的做法

步骤1:最好买这种短点点，并且长的比较直溜的茄子，洗净上蒸锅蒸20分钟

步骤2:葱蒜，小米辣切末

步骤3:加上生抽，醋，糖，盐，食用油，鸡精

步骤4:拌匀

步骤5:20分钟后茄子表面抽吧拿出来放铺好锡纸的烤盘里

步骤6:从中间切开，如果里面水比较多就用厨房纸吸干，然后用刀轻轻的把茄子瓤划几刀，不要划破底层的茄子皮

步骤7:然后把调好的料汁浇在茄子上，放烤箱上下火180℃，5-8分钟

步骤8:烤好撒点香菜碎，非常香

香烤茄子的烘焙技巧