绵软细腻纸杯酸奶蛋糕，小朋友超级爱

出炉放凉秒光的一款纸杯酸奶蛋糕小朋友超级爱

绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的用料

浓稠酸奶 90克，玉米油40克，低粉65克，玉米淀粉20克，鸡蛋5个（带皮55左右一个），白糖40克，柠檬汁几滴

绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法

步骤1:超级好吃哦

步骤2:酸奶➕玉米油打乳化

步骤3:筛入玉米淀粉➕低粉画Z.字形混合均匀

步骤4:加入蛋黄混合均匀

步骤5:面糊状态这样的，根据面粉吸收程度增减酸奶

步骤6:蛋清➕白糖➕柠檬汁

步骤7:上豪打蛋器12线打发，这个太好用了，夸夸

步骤8:打出这样大弯钩

步骤9:先挖一勺蛋白与面黄糊混合然后再倒入蛋白盆中混合

步骤10:混合好的面糊放入裱花袋挤入模具中

步骤11:烤箱100度预热10分钟烤30分钟，再120度烤25分钟

绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的烘焙技巧