椰浆手撕面包，味道还不错噢

家里有一瓶椰浆，想想活面算了嘿嘿

椰浆手撕面包的用料

高筋面粉300克，糖15克， 鸡蛋（和面） 1个，椰浆看着放的，盐5克，酵母4克，黄油大概30g，蜂蜜倒了一下不知道多少

椰浆手撕面包的做法

步骤1:面，鸡蛋，糖，盐，酵母，蜂蜜 都丢到一起了

步骤2:加椰浆活面。我不知道倒了多少，就看着活的

步骤3:拌成絮状，稍软一点

步骤4:因为疫情实在太无聊买的厨师机，活了大概有十几分钟吧

步骤5:然后我醒了一会，又加黄油，黄油是夸一勺加一次，分几次加的

步骤6:又过了大概十几二十分钟吧 觉得揉的差不多了

步骤7:发到二倍大

步骤8:分九份，盖保鲜膜二次醒发

步骤9:我放烤箱里坐了盆热水，发完胖胖的

步骤10:刷上椰浆，底下又倒了一点

步骤11:中火大概20分钟。我的是煤气烤箱，也不知道多少度 对应大概220-250度吧 我估计的

步骤12:凉了还挺宣的。我忙活别的去了有点烤过了，不过底边特别酥脆。

椰浆手撕面包的烘焙技巧