超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊

我家老公喜欢吃烧烤，其中每次去必点蒜蓉烤茄子，但并不是每家店都做得好吃。上次就是吃到一家不好吃的蒜蓉烤茄子很失望，其实我想想，自己在家也能做蒜蓉烤茄子，最近新入手了大师菜的烧烤王调味料，正好用来做蒜蓉烤茄子，做好后给老公尝尝，直夸味道好，比一般烧烤店做得都好吃，我顿时就有成就感。做法也挺简单的，下面分享给大家，我使用的还是超快手的做法。

蒜蓉烤茄子的用料

茄子1根，蒜5瓣，葱3根， 大师菜烧烤王调味料 15克，生抽1勺，糖1小勺，香油1勺，葱花少许，白芝麻少许

蒜蓉烤茄子的做法

步骤1:材料准备好。

步骤2:取一个长形平盘，茄子切合适的长度。

步骤3:把茄子放入微波炉，高火烤10分钟取出。

步骤4:茄子中间划一刀，避免把茄子底也划穿，再划十字花刀方便入味。

步骤5:蒜切蒜蓉，葱切粒。

步骤6:把蒜蓉倒入碗中，加入葱粒。

步骤7:加入大师菜烧烤王调味料。

步骤8:加入生抽。

步骤9:加入糖，有丰富味道和提鲜作用。

步骤10:加入香油，让调料不那么干。

步骤11:调料全部搅拌均匀。

步骤12:用小勺把调料铺满茄子上，再加点小米椒粒增加风味。

步骤13:把茄子放入微波炉，高火烤2-3分钟出炉。

步骤14:出炉后撒上葱花和熟芝麻即可开吃。

步骤15:真的超好吃，自己做的更健康和美味。

蒜蓉烤茄子的烘焙技巧