怎样做百香果益力多戚风
烘焙食谱 2022-07-03 13:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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也许是百香果份量太少了,做出来的戚风不太能吃出它的味道来,不过蛋糕的颜色就变得特别好看,嫩黄嫩黄的。
百香果益力多戚风的制作材料 (8寸圆形一个)
百香果1个 ,色拉油36g
蛋黄5个 ,益力多64g
盐1g ,低筋粉70g, 粟粉28g
蛋白5个
白砂糖62g
益力多百香果戚风做法图解
01.蛋黄+百香果+益力多+色拉油+盐搅拌均匀
02.筛入粉类
03.拌均匀至没有干粉
04.白砂糖分3次加入蛋白中,打发至起小弯勾
05.一半蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀
06.然后蛋黄糊倒回到剩下的蛋白中,快速切拌均匀
07.入模,用力震动几下排出气泡
08.180度35min左右
09.出炉后马上倒扣,放凉后再食用
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