如何用面包机做面包
烘焙食谱 2022-07-03 13:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
面包机做面包的配方
不了解配方,不会选材肯定是做不好面包的啦,这也是很多吃货们说第一次做的面包感觉与超市大不一样。想要第一次用面包机做面包就成功,你就必须了解配方!我们来了解下做面包的选材。
面包的选材
1.面包专用面粉我选择的是面包diy店出售的面包专用面粉。有吃货们反应说用高筋面粉,或者普通的全麦低筋面粉也可以。大家都可以根据实际情况来尝试下啦。体验的过程最重要啦~!
2.利乐包装纯牛奶。
3.植物油或者天然黄油切忌不要选择人造黄油,对人体危害极大。
4.酵母粉缺少了酵母粉,第一次做面包肯定没戏。
5.鸡蛋
6.盐。
7.糖。
HOHO~!接下来要传授下独家秘方啦,别走开,继续围观。(以750克为主哈。)
1.面包机做面包的配方(750克)
a.纯牛奶一盒220ml(最好加热到37度)
b.鸡蛋1-2个(根据个人喜爱咯)
c.盐小半勺(1g)
d.砂糖2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
e.面包专用粉2.5杯。
f.酵母粉1小勺。(用面包机带的小勺子,我选的是安琪高活性干酵母)
g.色拉油(或选黄油)2勺
了解更多配方请点击面包机做面包的配方(500克)、面包机做面包的配方(900克)
接下来进入咱们做面包做精彩的环节开始做面包,跟着图片来试试吧,很简单的哦~!较懒的童鞋,可以直接看视频咯~!
加入黄油
第一步放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。
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