怎样用电烤箱烤饼

在家怎么用电烤箱做烤饼？一起烘焙网推荐各种各种的烤饼家常图文做法。

　　烤箱烤饼

　　主料

　　面粉200ɡ 橄榄油4ɡ

　　白糖3ɡ 盐1g

　　发酵粉3g 鸡蛋2个

　　温水120g

　　辅料

　　全蛋液(刷表面)适量

　　烤箱烤饼的做法步骤

　　1. 把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。

　　2. 用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。

　　3. 把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。

　　4. 发好的面团放在案板排气后，松弛15钟， 擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。

　　5. 放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔

　　6. 刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。

　　7. 出炉。

　　小贴士

　　1、烤的时候注意观察，各家的烤箱不一样。2、没有烤箱的用平底锅，炒锅都可以，不用刷鸡蛋液，锅里少许油烧热放进去烙，只是要勤翻动就可以了。3、面不要活得太硬了。

　　如何用烤箱烤饼

　　用料

　　面糊

　　烤箱

　　烤盘

　　如何用烤箱烤饼的做法

　　准备一盆面糊 稀的 不能太稠了不然不好摊

　　烤盘垫烤纸 倒入适量面糊 摊匀

　　烤箱200度 第二层 烤两三分钟让表面凝结

　　打个鸡蛋摊匀(可省略) 这样烤出来更好看

　　放入继续烤一会儿 趁着没有完全凝结 再拿出来摊匀

　　烤熟 晾凉一点 翻面

　　烤熟后拿出晾凉

　　切片食用

　　卷成卷食用更美味美味meichubang.com

　　小贴士

　　1.饼的薄厚要自己掌控呢～

　　2.一定要弄熟了嗷嗷!!

　　3岁宝宝营养早餐小烤饼+酸奶

　　食材面粉125克、盐1/2小匙、鲜奶50亳升、无盐奶油15克、糖1/2大匙、发粉1/2大匙;

　　做法

　　1)面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成10等份;

　　2)烤箱预热至160度，放入面团烘烤12分钟即可食用。

　　一起烘焙网小编提醒小烤饼中的蛋白质容易被宝宝吸收;而酸奶有益于通顺宝宝的肠道。