四寸加高戚风#松下多面美味#

主料

低粉35克 牛奶或者果汁20克 玉米油20克 糖20克 鸡蛋2个

辅料

柠檬汁或者白醋几滴

1. 玉米油，牛奶或者果汁混合搅拌均匀

2. 筛入低粉

3. 拌至无干粉即可

4. 放入蛋黄，蛋白放入无水无油干净盆中

5. 划z形拌成细腻蛋黄糊

6. 蛋白盆中滴入几滴柠檬汁或者白醋，糖分三次打发至提起打蛋器，顶端呈倒立小尖角

7. 打发好的蛋白同蛋黄糊分三次，快速轻盈翻拌手法翻拌均匀

8. 倒入模具中，震出大气泡

9. 烤箱预热，120度15分钟转150度20分钟

10. 可以烤制四层，内置容量也很大呦～

11. 出炉趁热震一下，倒扣放凉，脱模即可

12. 再来一张

13. 美美哒吃起来喽