红茶奶酪软欧包

材料高筋面粉300g、牛奶210g、细砂糖40g、盐3g、伯爵红茶末5g（大概两个茶包）酵母3g、无盐黄油30g

馅料奶油奶酪120g、细砂糖15g

做法

把除黄油外的所有材料倒入搅拌桶，启动搅揉至出膜阶段（茶末倒于高粉上不与液体直接接触，这样味道会更浓郁些）

出膜后倒入室温软化的黄油继续搅揉至吸收，并进入一发阶段（晚上揉好放入盒子里冷藏一夜使用更好）

一发完成后即可准备馅料，奶油奶酪加入糖分或细砂糖搅拌均匀即可（根据个人喜好可加入蔓越莓或葡萄干）

把面团拿出排气分成六份揉圆松弛一会

把小面团擀成舌型并在上面涂上一层馅料

把面团卷起密合收口，头尾相接封口朝下进入二发阶段

二发完成后在其表面抖撒些面粉并进行割包处理（割包在面团的表面轻轻划割即可，切勿割透以免烤制时候露馅）

烤箱提前预热180度，上下火中层烤制22分钟（温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整）

面包出炉后放置冷却即可食用

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