少女心炸裂 翻糖海绵蛋糕蛋糕

“在圣诞节，可以说是朋友聚会的绝佳好时机，一起烘焙网小编也给朋友们准备了一些好吃的小点心，下面就让一起烘焙网小编来给大家伙介绍下烤箱版翻糖海绵蛋糕制作，教你用海绵蛋糕也可以制作出好看的翻糖蛋糕来哦！可爱无敌少女心炸裂的小蛋糕，可以在瞬间就让你爱上哟。大家如果还不相信的话，那就尽管来看一下呗。”食材清单

• 鸡蛋180克
• 水饴6克
• 低筋面粉100克
• 牛奶40克
• 奶油适量
• 装饰糖珠少许
• 翻糖膏适量

• 白糖85克
• 色拉油26克

将烤制好的纸杯海绵蛋糕取出之后，就可以根据自身的喜好对海绵蛋糕进行装饰了哦。

• 1食材准备将准备好的鸡蛋打入不锈钢盆中，加入白糖进行打发，把色拉油以及牛奶混合在一起搅拌均匀待用；把水饴加入到碗中隔水进行加热融化好等待使用；把面粉过滤一下。

• 2翻糖蛋糕面糊制作将不锈钢盆放入装有温水的锅中，再用打蛋器进行搅拌均匀，接着加入方才融化好的水饴，分成多次加入到盆中，再把低筋面粉加入其中，用刮刀切拌均匀就好。

• 3将取一部分面糊和牛奶以及色拉油混合物混合在一起，搅拌均匀后，倒入剩余的面糊翻拌均匀，把面糊装入纸杯中，轻轻震动几下，放在烤盘里，放入烤箱预热180度，烘烤22分钟左右即可。

• 4将烤制好的纸杯蛋糕取出，稍微晾凉后，挤上奶油以及装饰糖珠、翻糖膏皮装饰一下，就可以装盘食用超级好吃人气高的翻糖海绵蛋糕啦。

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