巧克力坚果饼干 酥香可口的小零食

“今天教大家做好吃的巧克力坚果饼干，脆脆的香香的，吃的时候还可以嚼到坚果，这样就更香了。在家里闲着看电视的时候，最怕没有零食吃了，这时候有一盒巧克力饼干该是多么幸福呀！相信我学会做这个饼干以后你一定会爱上它，又香又脆简直停不下来，一起来看下是怎么做的吧！”食材清单

• 低筋面粉70克
• 可可粉30克
• 土鸡蛋1个
• 黄油75克
• 五香花生适量
• 杏仁适量
• 山核桃适量
• 葡萄干适量

• 白糖30克
• 盐1克

1、切饼干块的时候一定要保证，饼干的外壳是坚硬的，这样饼干切出来才能保持形状。【一起烘焙网】2、还有搅拌面糊一定要耐心仔细，直到没有颗粒才可以，这样做出来的饼干口感才会好。

• 1将坚果切碎，放在一旁备用，准备一个碗，碗中加入75克黄油，30克白糖和1克盐，用打蛋器将其搅拌均匀，一点点的加入蛋液，搅拌均匀。

• 2接着再筛入可可粉和面粉，搅拌均匀，直到面糊细腻没有颗粒，接着把切好的坚果倒进来一起搅拌均匀，形成一个面团。

• 3将面团放在不沾纸上，按压成一个长方体，把它放入烤箱，150度烤制20分钟，饼干成为半熟状态，拿出后用刀切成薄薄的小片。

• 4把切好的饼干，整齐地排列在烤盘上，再放入烤箱，一百七十度烤制二十五分钟。

• 5饼干烤了两遍以后，就足够酥脆了，晾凉一会儿，就可以蘸巧克力酱或者炼奶吃了，味道老好了。

很多饼干也可以按照今天的做法做哦,！加入不同粉就能做出不同的口味，比如《抹茶饼干》就把可可粉换成抹茶粉，还有《牛奶饼干》、《草莓饼干》、《杏仁饼干》等，喜欢吃饼干的小伙伴不要错过呀！