香喷喷的会拉丝面包吐司

“又到了高考季，苦逼的高三狗们，承受着重重的压力，以及用脑过度，导致饥肠辘辘。能干的妈妈们，想着花样儿给孩子提高营养，以及做出吃的让孩子们不饥饿。面包吐司就是一个很好的选择在，饥饿的课间时光，吃一片。虽然外面有很多面包吐司，妈妈做的不仅好吃，还对着孩子的期待，不会做的妈妈们就跟着今天的菜谱学起来吧。【一起烘焙网】”食材清单

• 高筋粉260克
• 耐高糖酵母3克
• 鸡蛋1个
• 牛奶100克
• 黄油25克

• 糖30克
• 盐2克

发酵的时候，为了保持面团的湿润度，可以用小喷瓶给它喷点水，然后用保鲜膜包起来，或是直接加上吐司盒的盖子。

• 1在一个杯子中，放入一个大鸡蛋，然后倒入约一百克的牛奶。鸡蛋液加牛奶大约160克。

• 2将准备好的高筋粉、耐高糖酵母，以及刚刚杯子里160克的液体，30克的糖以及两克的盐；将它们全都放到搅拌机中，酵母可以先放到高精粉中，搅拌均匀就可以了。

• 3搅拌机在一档的时候大约和面半分钟，调到三挡，大约和面十分钟，在和面期间，放入黄油。这里的黄油要稍微软化的黄油，在面团可以出膜的时候，出了膜的面团，做出的面包才可以拉丝。

• 4将面团分成三等分，用擀面杖擀平，再卷起来放到吐司盒中；发酵至面团在吐司盒的十分之九，面团要有一定的湿度。

• 5将发酵好的面团放到烤箱中烤，烤箱不用预热，上下150度左右烤50分钟。让它在温度上升的时候，慢慢的膨胀，50分钟后，香喷喷的，可以拉丝的吐司面包就做好了了。

面包是一种易消化，易吸收的食物，并且它含有蛋白质，少量的纤维素，以及钙，钾，镁，锌等微量元素。