布朗尼杯子蛋糕 美味妙不可言

“对于经常做烘焙的人来说，杯子蛋糕肯定不陌生，今天一起烘焙网小编就教大家一款布朗尼杯子蛋糕的做法。布朗尼蛋糕在美国是一款很常见的家庭小甜点，口感比普通杯子蛋糕更加浓郁，层次分明。制作简单值得学习，对于爱吃巧克力的吃货们简直毫无抵抗力，下面就赶紧拿下这份教程吧，醇厚浓香美味妙不可言。”食材清单

• 巧克力150克
• 黄油30克
• 低筋面粉30克
• 泡打粉1克
• 鸡蛋1个
• 香草精5克

• 盐1克
• 白糖30克

1.巧克力屑可以直接从备好的巧克力上面刮下来，加入之后烤出来的蛋糕味道更加香甜浓郁。2.鸡蛋液加入的时候要等巧克力黄油混合溶液稍稍放凉以后再倒进去。【一起烘焙网】

• 1巧克力黄油混合液我们将巧克力和黄油切成块状，放在玻璃碗中，隔着热水加热或者放入微波炉中转30秒，待其完全融化之后用打蛋器搅拌均匀。

• 2鸡蛋巧克力混合液鸡蛋打入另一个小碗中，用打蛋器打散之后加入适量的白糖和香草精，继续搅拌均匀。直至白糖融化倒入巧克力黄油混合液中，混合均匀。

• 3巧克力面糊将低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入拌好的鸡蛋巧克力混合液中。再加入少许食盐和巧克力碎，用刮刀朝着一个方向切拌均匀。

• 4烤盘中放入几个纸托，将拌好的巧克力面糊装入裱花袋中，剪一个小口子挤到纸托中。不要太满八分满即可，因为等会烤的时候会蛋糕会变得蓬松。

• 5烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱烘烤25分钟，烤制蛋糕表面变硬之后即可出炉。稍稍放凉便可以食用香甜可口的布朗尼杯子蛋糕啦。

巧克力是一款香甜可口的甜品，富含丰富的蛋白质和脂肪，具有刺激人们的大脑神经的作用，可以快速提供人体所需的能量，有效地提高工作和学习效率。十分适合考前紧张的青少年儿童、以及工作效率低下的上班族人群食用。