人人都爱的早餐 美味华夫饼

“华夫饼，起初了解到她，是因为大学室友每天的早餐都是它，各种不同的味道，不同的搭配换着吃，后来大家都受她影响，每天大家都吃这样的早餐，人们常常说早餐吃好了，一整天都是活力满满，今天一起烘焙网小编就教大家如何自制美味的华夫饼，制作虽说不是很简单，其美味的口感体验你不可否认。”食材清单

• 黄油147克
• 奶油100克
• 牛奶227克
• 中筋面粉192克
• 鸡蛋2个
• 樱桃40克
• 柠檬1个

• 白糖332克
• 糖粉适量
• 泡打粉2克

制作焦糖酱时，白砂糖变粘稠后，其粘稠度要适中不易太粘稠，否则焦糖酱冷却后容易变成固体，影响使用。【一起烘焙网】

• 1制作焦糖酱将白砂糖倒入煮锅内，然后倒入清水，用中高火熬煮至琥铂色，然后继续向其中加入黄油与奶油并不断搅拌均匀后，将其倒入碗中静置冷却。

• 2制作华夫饼面糊向锅内依次加入黄油与牛奶，中小火加热并且不断搅拌至其融化即可。

• 3取柠檬清洗干净然后擦出柠檬皮，然后倒入糖粉中搅拌均匀。然后将鸡蛋打入碗中备用，樱桃去蒂去核，然后将樱桃肉切成碎末备用。

• 4取料理机，然后依次加入泡打粉、白砂糖、面粉，在加入鸡蛋与牛奶黄油液，然后启动料理机高速打匀后，在加入樱桃肉即可。

• 5将制作好的华夫饼面糊倒入提前准备好的华夫饼模具中，放入烤箱温度定为180度，烘烤至表面金黄即可。

• 6再烘焙好的华夫饼上撒上一些糖粉，然后放上冰淇淋与樱桃等水果做装饰，并将焦糖酱淋在冰淇淋上，或者华夫饼上都可以。

华夫饼中含有丰富的淀粉、蛋白质等不饱和脂肪酸等人体所需的营养，能够补充人体的能量，还可以健脑益智，促进人体神经系统的生长，最重要的是可以促进肝细胞的再生。