酸奶豆腐提拉米苏 甜品也可以原生态

“提拉米苏是很受人尤其是女孩子欢迎的一道甜点，喜欢归喜欢，怕胖、含糖量高对健康无益处等等原因，加上现代人吃穿住用行都讲究健康、原生态，使很多人对提拉米苏望而生畏或者干脆戒掉。今天，一起烘焙网小编要给大家做一道原生态的提拉米苏——酸奶豆腐提拉米苏，它做法简单，富有营养，这下可以放开肚子吃了！”食材清单

• 内脂豆腐200克
• 柠檬1个
• 牛奶100毫升
• 咖啡豆2个
• 巧克力饼干100克
• 酸奶160克

• 可可粉适量

1、酸奶豆腐提拉米苏里的豆腐最好选用内脂豆腐，比较嫩而且容易搅拌。【一起烘焙网】2、一起烘焙网小编正在减肥期间，故而在做这道甜点的时候没有加糖，如果觉得不甜可以适当加一些糖，不要过量。

• 1去超市买巧克力饼干的时候只有巧克力夹心饼干了，只能买来后一块一块的扭开后，用刀子去除里面的夹心。

• 2去除夹心的巧克力饼干放到一个玻璃碗里，加入少许牛奶，用小锤子小心的将碗里的巧克力饼干捣碎，成末状。

• 3买来的内脂豆腐，仔细去掉豆腐的外盒，放到案板上，拿出一块吸水纸巾覆盖到豆腐上，吸掉豆腐里的水分。

• 4接下来把豆腐放到另一个玻璃碗里，倒入准备好的酸奶，把柠檬切开后用手捏着柠檬将柠檬汁滴入碗中，用打蛋器把豆腐和酸奶搅拌均匀。

• 5搅拌均匀后，找出玻璃杯，在底层放入酸奶和豆腐的混合物，用勺子将表面抹平，接着放上捣碎的巧克力饼干碎，同样用勺子抹平，再放一层酸奶豆腐，如此反复直到被子被填满。

• 6把可可粉放到漏勺里，均匀的洒在酸奶豆腐提拉米苏表面。做好后放到冰箱里冷藏大约6个小时左右。

• 7冷藏好后，拿出来，放上咖啡豆点缀，酸奶豆腐提拉米苏就做好了，用勺子尝一口，冰爽袭人带着特殊的口感。

豆腐是营养价值很高的一道食材，它不光可以炒、炖、蒸，现在好多甜点里也加入了豆腐，例如《多彩豆腐糯米丸子》、《低脂软曲奇》、《红豆沙豆腐花》、《豆腐戚风蛋糕》等等。