老妈爱吃的烤箱烤老式面包
烘焙食谱 2022-07-03 13:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
“有时候工作忙碌的时候,很少有时间给家人做食物来吃,刚好最近学会了一款面包的做法,可以制作给家人尝一下哦。下面讲解一下简易烤箱烤老式面包的做法,一款让所有老妈都爱吃的面包哦。让你从此不用担心家人的早餐了呢,美味早餐绝对是让人无法抵挡呀!”食材清单
- 高筋面粉160克
- 低筋面粉40克
- 奶粉20克
- 酵母5克
- 蜂蜜适量
- 鸡蛋1个
- 白糖70克
- 水适量
在制作好的烤老式面包上均匀地刷上一层蜂蜜,不仅可以让烤老式面包看上去光泽鲜亮卖相好,还可以给老式面包增加清新香甜的口感哦。【一起烘焙网】
老式面包的做法步骤1将酵母放在碗中,用温水将酵母融化好,将在准备好的不锈钢盆中加入高筋面粉、低筋面粉、白糖、清水混合在一起,分成多次加入酵母水,用手揉捏成一个光滑的面团为止。
2发酵以及制作面包将面团放在盆子里,盖上保鲜膜发酵一下,大概需要35分钟左右,再取出用手揉捏一会,分成几个大小一样的团子,再用手拉成长条,再对折拧成麻花就行。
3老式面包制作再将拧成麻花的那头塞进一边,在烤盘上用刷子均匀地刷上油,再放上依次制作好的老式面包,放在一边发酵一会,直到面包发酵成原来的两倍大小后。
4烘培老式面包将方才放入烤盘的老式面包放入烤箱预热185度,大概烘烤25分钟左右,就可以取出,用刷子均匀刷上一层蜂蜜,就可以装盘食用好吃的烤老式面包啦。
就像是《抹茶奶油面包》、《巧克力面包》、《枣泥蜂蜜吐司面包》、《牛油果抹茶奶油吐司面包》等让人爱不释口的面包等你来制作呀。
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