简单的芝士饼干 给你香酥的口感

“饼干，也是吃过不少了，有时候也会选择在家里买好食材来制作，经过多次试验，今个儿推荐给大家的就是自制黄油版芝士饼干的做法，浓香醇厚的芝士味迎面扑来，给你不一般的嗅觉以及味觉感受哦！简单的步骤给你香酥的口感，你尝上一块就会明白一起烘焙网小编为什么会欲罢不能了。”食材清单

• 奶油奶酪226克
• 黄油200克
• 低筋面粉350克
• 鸡蛋90克

• 白糖适量

大家为了节省时间，可以把黄油切成块放在碗中，放入微波炉中叮一下，可以让黄油更快更好的融化哦。

• 1打发黄油、奶酪：首先将准备好的黄油和奶油奶酪都放在一边软化好，接着在备好的不锈钢盆中加入白糖、软化好的无盐黄油以及融化了的奶油奶酪，用打蛋器进行打发搅拌。

• 2直到体积变成原来的两倍颜色变白，再分成2次打入鸡蛋进行打发，直到鸡蛋完全融入后，需要打发4-6分钟左右，再倒入过滤几遍的面粉进行搅拌均匀，放入冰箱里冷藏35分钟左右。

• 3接着将冷藏好的面团取出，用手分成许多差不多大小的曲奇饼干形状，可以借助称量机进行称重，再放入铺了油纸的烤盘里，放入烤箱预热165度，上下火大概烘烤16-25分钟左右。

• 4最后将烘培好的曲奇饼干取出，放在一边稍微晾凉后，就可以装盘品尝好吃的芝士曲奇饼干啦。

芝士饼干中含有丰富的营养物质，大家可以在饥饿的时候吃上一块，可以补充青少年缺失的能量物质哦，适合青少年儿童、上班族以及白领们食用。【一起烘焙网】