情人节浪漫小甜点 玫瑰曲奇饼干

烘焙食谱 2022-07-03 13:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

“曲奇饼干不仅香甜酥脆,还可以当做看电视时候吃的小零食。今天一起烘焙网小编就教大家一款玫瑰曲奇饼干的做法,吃起来伴随着淡淡的花香,还能嚼到细微的玫瑰花瓣。在情人节做了送給朋友也是个很不错的选择,收到之后肯定幸福满满,下面就赶紧来学习下这款颜值爆棚的饼干吧。”食材清单

  • 低筋面粉150克
  • 鸡蛋1个
  • 黄油80克
  • 糖粉30克
  • 玫瑰酱适量
小技巧

1.搅打黄油的时候不要过分的打发,否则会影响曲奇饼干的口感。2.曲奇的形状可以根据自己的喜好来定。

玫瑰曲奇饼干的做法步骤
  • 1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将黄油室温软化,加入适量的糖粉,用电动打蛋器开始打发。

  • 2【一起烘焙网】待黄油混合物搅拌至顺滑状态以后,分次将鸡蛋加入进去,一边加一边搅拌均匀。

  • 3筛入事先备好的低筋面粉,再加入适量的玫瑰酱,用刮刀将其充分混合均匀,直至没有干粉为止。

  • 4在烤盘上面垫上一张锡纸,然后将拌好的饼干面糊装入裱花袋中,安上一个中号五口的曲奇裱花嘴,挤出几个曲奇饼干胚。

  • 5烤盘的底部事先垫上一层油纸,将拌好的面糊装进裱花袋中,然后在上面均匀得画出几个曲奇饼干胚。

  • 6烤盘的底部事先垫上一层油纸,将拌好的面糊装进裱花袋中,然后在上面均匀得画出几个曲奇饼干胚。

变化365

曲奇饼干的做法各种各样,除了本篇介绍的以外,还有《双色曲奇饼干》、《蔓越莓曲奇饼干》、《抹茶红豆曲奇饼干》、《葡萄干曲奇饼干》等等。

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