享受提拉米苏原味经典

“总是不知道女孩子怎么那么喜欢吃甜点的呢？最近天气不好，一起烘焙网小编给大家说下正宗经典提拉米苏的做法，让大家不用去蛋糕店也可以吃到绵软可口的提拉米苏蛋糕哦。休闲时光，配上咖啡，吃上一块，足够让你享受回味原味经典啦。”食材清单

• 蛋黄2个
• 马斯卡彭奶酪250克
• 淡奶油160克
• 意大利浓缩咖啡粉10克
• 朗姆酒20克
• 手指饼干8个
• 可可粉3克

• 白糖75克
• 水75克
• 开水40克

1、可以分成多次将奶酪糊倒入淡奶油中，这样可以让淡奶油和奶酪更好地融合在一起。【一起烘焙网】2、根据每个人喜爱的口感不同，因此放入冰箱里的冷藏时间也是不一样的，所以手指饼干沾上多少咖啡液根据自身的口味决定哦。

• 1首先将蛋黄打入不锈钢盆里，用打蛋器进行打发，再将白糖放在碗内，加入温水搅拌均匀融化后，加入到蛋黄中，再继续打发6分钟左右。

• 2将准备好的淡奶油放入另一个不锈钢盆中，用打蛋器进行打发，直到淡奶油有些纹路。

• 3将马斯卡彭奶酪放入碗中，不停地进行打发，再加入到蛋黄糊里，继续搅拌打发均匀就可以了。

• 4将方才的奶酪糊倒入到淡奶油中，用切刀充分切拌均匀，注意要让淡奶油和奶酪充分融合在一起哦。

• 5在小碗内加入意大利浓缩咖啡粉，用开水充分搅拌几下，等晾凉后再加入备好的朗姆酒。将准备好的手指饼干放入裹满液体，再放入备好的模具中就好了。

• 6接着在装了手指饼干的模具中，倒入方才拌均匀的蛋糕糊，再放入冰箱里冷藏4小时以上左右的时间。

• 7最后将冷藏好的提拉米苏取出，撒上备好的可可粉，就可以装盘品尝好吃的正宗经典提拉米苏啦。

提拉米苏的风味各有不同，就如《意大利提拉米苏》、《巧克力提拉米苏蛋糕》、《草莓提拉米苏蛋糕》、《圣诞提拉米苏蛋糕》等。