风靡办公室的小点心 章鱼烧小面包

“春节将至，大家都在各自的领域内忙忙碌碌，每天超负荷的工作量，难免感到肚子空空。这时需要美食的填补，零食吃多了也会腻。今天一起烘焙网小编为了大家的健康考虑，推荐一份独特的办公室美味—章鱼小面包。做法不仅简单方便，口感也是十分香甜软糯。章鱼的营养也颇为丰富，当做办公室美味，不仅可以填饱肚子还能够补充人体需要的一些营养。”食材清单

• 高筋粉280克
• 黄油50克
• 脱脂奶粉12克
• 清水150毫升
• 鸡蛋1个
• 章鱼丸6个
• 章鱼肉50克
• 奶酪适量
• 巧克力酱适量
• 炼乳适量
• 木鱼花适量

• 白砂糖25克
• 干酵母4克
• 盐5克

在揉捏面团的整个过程，柔内时间不宜过长，否则烤出来的面包会不够蓬松。【一起烘焙网】

• 1取碗向其中依次放入高筋粉、黄油、白砂糖、干酵母、盐、脱脂奶粉与150克的清水，将其搅拌至黄油融化并成面团。

• 2将碗中粗糙的面团放入案板上，用手将其揉搓成表面光滑的面团。放入烤箱温度调至30度，发酵30分钟左右。

• 3将面团揉捏好后，用刀将其分成均匀的6块小面团。取一块小面团捏成薄面饼，并向其中放入章鱼丸和切好的章鱼块、奶酪，将其包裹起来并揉滚成圆形。

• 4将制作好的章鱼烧面团放入烤盘当中，并在底部放上纸托。把鸡蛋打散，并用刷子蘸取蛋液刷在面团表面，并将其放入烤箱。温度为200度烘烤15分钟即可取出。

• 5将烘烤好的面包摆盘。稀释巧克力酱并用刷子将其刷在每一个面包表皮，再继续挤上炼乳，再撒上木鱼花等装饰物，一份章鱼烧小面包制作完成。

章鱼烧小面包是由面粉、章鱼丸与乳酪为主材料制作而成，章鱼中含有丰富的蛋白质与矿元素。