花生小餐包的7步家常做法

教你怎样做花生小餐包

 　　香喷喷的花生小餐包

　　原料高筋面粉300克，水160克，花生酱60克，黄油10克，奶粉30克，酵母3克，盐1克，糖20克

　　花生小餐包的做法

　　1、将水、盐、糖、高筋面粉、奶粉、黄油、花生酱依次放入面包机，酵母放入酵母盒，用【20面包面团程序】完成和面和一次发酵，共计60分钟。

　　2、取出面团，排气，分割成9份，整形成圆球状。

　　3、将整形好的面团放在铺了油纸的烤盘上。期间，将烤箱调到发酵档预热。

　　4、春秋季，可以将面团放入后，关闭烤箱电源，发酵30-40分钟。冬季，则需要烤箱底部放一碗热水增加湿度，用发酵功能保持温度，放入面团，发酵60分钟。夏季，直接将面团放入烤箱，室温发酵，但记住要关闭烤箱门，避免面团表面被风干。