美国奶酪蛋糕的制作教程

美国奶酪蛋糕做法带步骤图与您一起烘焙网分享

　　自己做香浓的芝士蛋糕——美国奶酪蛋糕　

　　材料(一个六寸圆模的量)

　　奶油奶酪400克，细砂糖130克，全蛋130克，奶油奶油120克，低筋面粉8克，酸奶油50克(我用等量伊利老酸奶代替)

　　蛋糕底奥利奥饼干80克，黄油30克

　　温度倒数第二层，160度，烤45分钟

　　美国奶酪蛋糕具体做法

　　1.先将奥利奥饼干捣碎加入融化的黄油拌匀，装入六寸圆模中压实，放冰箱冷藏20分钟(先在圆模边上围上烤纸);

　　2.将奶油奶酪室温软化，加细砂糖搅拌顺滑;

　　3.分次加入鸡蛋拌匀;

　　4.加入融化的黄油慢慢拌匀;

　　5.加入过筛后的低粉;

　　6.将拌和好的奶酪糊倒入六寸模具中，即可入烤箱烘烤;