汽车蛋糕怎么做，小汽车草莓慕斯的制作方法

小汽车草莓慕斯做法详解

　　8寸可可戚风(还是鱼的方子)

　　材料:蛋4个,牛奶75ML,油25ML,自制香草精10ML,低粉90克,无糖可可粉30克,糖85克

　　8寸草莓慕斯

　　材料草莓酱200克，糖60克，牛奶100ML，吉利丁片4片，淡奶油200ML

　　装饰:戚风片2片(一大一小),草莓,银珠,淡奶油,糖,樱桃罐头,巧克力生日牌,糖粉,白巧,黑巧

　　小汽车草莓慕斯的具体做法

　　做好的戚风取一片放在模具底,摆上对半切的草莓

　　牛奶加糖隔热水融化,加泡软的吉利丁片融化

　　加草莓果酱和6分发的淡奶油

　　一半慕斯糊倒入模子,洒草莓碎 

　　盖6寸大小的戚风片,再倒入剩下的草莓慕斯,冷藏一夜,第二天脱模冷藏备用