花式面包的做法图解
烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
关于花式面包的做法大全图解
一、
食材明细 精面粉 270g 酵母 4g 鸡蛋 两个 植物油 30ml 杏仁 适量 糖 适量 牛奶 40ml 蜂蜜 适量 奶粉 50g 奶香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度
花式面包的做法步骤
1
将材料准备好,面粉、酵母、鸡蛋、杏仁、油、牛奶。
2
将打好的鸡蛋液和牛奶混合一起,之后将面粉与酵母均匀混合慢慢散倒入其中。将面揉成面团状,适当的加入油再揉面。
3
面揉到这个程度就算是揉好了,放在盆中,醒一会儿。(醒的时间根据面团的大小和室内的温度而定,大概面发到原来的两倍大时第一次发面就发好了。)
4
等到面发到原来的两倍大时,将面取出。(发面的时候要用塑料薄膜将面盖上防止面表层变干。)
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