一款婀娜多姿的曲奇----维也纳可可曲奇做法带图

 　　这是一款婀娜多姿的巧克力曲奇，做出来的曲奇口感非常酥脆，少少的可可粉但曲奇味道很香醇，所谓经典就是这样的吧!

　　维也纳可可曲奇

　　材料面粉130克，法芙娜可可粉15克，黄油125克，糖粉50克，蛋白一个，盐少许。(约两烤盘)

　　维也纳可可曲奇的做法

　　1、黄油事先软化，放进大碗里，用搅拌机搅拌黄油发白到乳霜状。

　　2、加入过筛的糖粉和盐，搅拌均匀。

　　3、再分2次加入蛋白搅拌，每次和黄油完全融合后再加。

　　4、加入过筛后的面粉和可可粉的混合物，轻轻搅拌均匀。

　　5、将面糊装入带菊花嘴的裱花袋中。