奶酪全麦面包的营养做法带图片

怎样做奶酪全麦面包，奶酪全麦面包的详细做法介绍

　　全麦奶酪面包食材包含以下

　　原料(3个)

　　面包粉150克，全麦面粉50克，法国老面40克，即发干酵母2.5克，细砂糖12克，盐3克，水140克，黄油12克

　　馅料马苏里拉奶酪，车打奶酪(以11的比例混匀)

　　表面装饰马苏里拉奶酪

　　全麦奶酪面包的做法图解

　　1.将除黄油以外的原料放在一起揉至能拉出比较厚的膜。

　　2.加入黄油，将面团揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。

　　3.基础发酵结束，将面团平均分割成3份，滚圆(图1)，松弛15分钟。

　　4.将松弛后的面团分别向三个方向擀开(图2)，中间厚，擀开的地方薄。

　　5.在中间放上混匀的奶酪(图3)，将3个角分别向内折，将面团整成三角形(图4-6)。

　　6.将面团排在烤盘上(图7)，盖保鲜膜进行发酵。

　　7.发酵至约2倍大，在表面放上马苏里拉奶酪(图8)。

　　8.入预热200℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟。