脆肠沙拉包的制作教程

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　　材料高筋面粉200g，黄油20g，白糖30g，鸡蛋1个，酵母2g，盐1g，水80ml，蛋白液适量，肠子8根，沙拉酱适量

　　步骤

　　1.准备材料。

　　2.除黄油，水外，所以材料混合。

　　3.边和面边加水，努力揉啊揉，揉成均匀的面团。

　　4.揉至有弹性，加入软化的黄油。

　　5.用手揉至完全吸收。

　　6.然后努力揉面，边摔打面团，揉至面团光滑。还是没能揉出漂亮的膜来。

　　7.进行第一次发酵，现在天气热，室温比较高面团会发酵过快，盖上盖子放在吊扇下面发酵。发至2倍大。

　　8.拿出轻轻排气，分割成8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　9.擀成牛舌状。