豆沙桂花月饼的制作教程

烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  红豆沙350g糖浆75g月饼酥油25g梘水1g蛋黄液适量干桂花8g广式月饼粉100g

  做法

  1.准备好所有的食材。

  2.所有食材称好重量。

  3.月饼糖浆,酥油,梘水放入盆中搅打无阻力。

  4.筛入面粉翻拌均匀。

  5.面团包上保鲜膜静置2-3个小时。

  6.红豆沙加入干桂花拌均匀。

  7.然后把豆沙分成50克的馅料滚圆放入冰箱冷藏备用。

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