蔓越莓乳酪蛋糕的制作教程

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你蔓越莓乳酪蛋糕的制作教程带图解

　　全蛋1个蛋黄1个玉米淀粉10g辅料黄油70g奶油奶酪400g炼乳150g白砂糖10g酸奶油200g香草精2滴柠檬汁2小勺冷冻蔓越莓适量高纤消化饼150g

　　做法

　　1.准备材料。黄油、奶油奶酪室温软化。黄油隔水融化。烤盘里注入开水，烤箱160度预热。

　　2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油拌匀。

　　3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。

　　4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。

　　5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。