核桃黑麦养生包怎么做低油又健康

核桃黑麦养生包怎么做好吃，核桃黑麦养生包的做法是怎样，一起烘焙网为您详解

　　核桃黑麦养生包----低油健康香喷喷

　　材料

　　黑麦粉35克、高筋面粉220克、红糖38克、酸奶175克、橄榄油15克、盐3克

　　内馅

　　核桃50克、松子50克

　　表面装饰

　　小麦胚芽小许

　　核桃黑麦养生包的做法图解

　　1、把所有材料准备好。

　　2、核桃和松子去壳后放进烤盘里烤香备用。

　　3、后油法把面团揉至光滑状态后加入橄榄油。

　　4、揉至面团完全吸收至完全阶段。

　　5、加入烤香后的核桃和松子。

　　6、轻轻揉搓均匀。

　　7、把揉搓好的面团滚圆，放进大盆里，盖上保鲜膜，进行基本发酵至2—2.5倍大。

　　8、取出发酵好的面团，用手挤压出面团中的空气。

　　9、然后将面团平均分成2分，滚圆，盖上保鲜膜，停止松驰15分钟。

　　10、取出，将松驰后的面团擀成椭圆形。

　　11、从椭圆形窄的那边开始向内卷，捏紧收口，整形为橄榄形，收口朝下，放进铺有油纸的烤盆中。

　　12、在温暖潮湿的环境下进行第二次发酵，发至两倍大左右。

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