如何制作咸吐司，奶香咸吐司的美味制作教程

奶香咸吐司怎么做好吃，奶香咸吐司的做法是怎样，奶香咸吐司的家常制作方法

　　奶香咸吐司主材包括

　　低筋面粉100克，高筋面粉440克

　　奶油160克，牛奶160克。

　　辅料包括

　　黄油22克，鸡蛋50克，糖120克

　　盐12克，奶粉30克，酵母6克

　　奶香咸吐司的做法图解

　　1.依次往面包桶内加入奶油，牛奶，鸡蛋，白糖，盐。

　　2.再加入面粉，奶粉和酵母，启动和面程序。

　　3.20分钟后加入黄油接着和至可以拉出手套模。盖好进行一次发酵。

　　4.面团发至2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反弹即可。

　　5.把面团排清空气，分成6等份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

　　6.取一份面团排气，用擀面杖擀成牛舌状。

　　7.从一端卷起后重复擀成牛舌状，卷起。

　　8.排入吐司模，盖湿布放烤箱用发酵功能进行二次发酵。

　　9.发至吐司盒约八分满时即二发完成。

　　10.烤箱预热，入烤箱下层，上下火175度，烤约20分钟，中途上色后表面要盖锡纸，将上火调至150度再烤约18分钟，出炉后可以涮些糖水(用开水把糖化开，放凉)。冷却后切片，装入保鲜袋，随吃随取。

　　小贴士

　　1.和面时要预留10克的水量，根据情况来增加。

　　2.烤的温度和时间要根据自己的烤箱来调节。

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