蔓越莓鸡蛋糕怎么做好吃

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　　鸡蛋2个细砂糖60克低筋面粉70克蔓越莓干适量

　　做法

　　1.锅里先加水，选择“蒸煮”功能，时间设置为20分钟。

　　2.蔓越莓切碎。

　　3.把鸡蛋、砂糖一起放入盆里，隔50度左右的热水打发。

　　4.蛋液温度40度时取出，继续打至提起打蛋器，蛋糊滴落时纹路不会快速消失。(没有温度计用手指感觉到温热即可)

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