多种面包做法

　　关于蔓越莓吐司的做法

　　点点红色的蔓越莓与松软的面包在口感上形成了鲜明的对比。不需要任何酱类，每一口都是满足。

　　具体制作方法

　　第一步:准备原材料。高筋面粉250克、盐2克、酵母粉4克、绵白糖20克、无盐黄油20克、牛奶130毫升、鸡蛋一个、蔓越莓50克。

　　第二步:将除无盐黄油、蔓越莓外的所有材料依次放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。

　　第三步:将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。

　　第四步:将蔓越莓放入面包桶内。揉至蔓越莓与面团融合在一起。

　　第五步:第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。

　　第六步:将面团从面包机中取去。揉至气体排出。

　　第七步:分成三个相同大小的面团。