月饼的做法，芝士奶油白豆沙月饼的15步制作方法

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　　主料低筋面粉80g，转化糖浆64g，芝士奶油白豆沙馅360g，鸡蛋液适量，枧水1.5g，植物油16g

　　步骤

　　1.准备低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水。

　　2.将低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水倒在容器里，然后充分搅拌成软滑面团状，盖上保鲜膜静置1小时。

　　3.准备芝士奶油白豆沙馅。

　　4.将芝士奶油馅分成45克一个。

　　5.饼皮料分为18克一个。

　　6.然后搓圆。

　　7.取一块饼皮压扁，再把芝士奶油馅放在饼皮上。

　　8.用左手虎口捏着，慢慢的往上推，直到把馅料全部包裹住。

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