玛芬巧克力蛋糕的制作教程

如何制作玛芬巧克力蛋糕，玛芬巧克力蛋糕的美味做法如下

 　　巧克力玛芬蛋糕

　　参考份量20个的份量，烘焙时间12分钟，烘焙温度180度

　　材料黄油100g、细砂糖100g、盐1~2g、鸡蛋2个、牛奶160g、低筋面粉210g、泡打粉2g、小苏打1g、巧克力豆50g、葡萄干适量

　　巧克力玛芬蛋糕的做法

　　1、黄油室温软化，加入细砂糖用打蛋器打至颜色变浅，体积有蓬松状态

　　2、加入鸡蛋，继续用打蛋器搅拌均匀

　　3、将面粉、泡打粉、小苏打、盐过筛加入步骤2中，慢慢搅拌，在搅拌的过程中，慢慢加入牛奶

　　4、待面粉、牛奶等全部与蛋黄液拌均匀后，加入巧克力豆和葡萄干拌匀(葡萄干提前用水浸泡，用的时候用吸油纸去掉多余的水份)

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