杯子蛋糕的制作方法，蔓越莓杯子蛋糕做法带图

蔓越莓杯子蛋糕的超详细做法

　　蔓越莓杯子蛋糕

　　材料土鸡蛋4个，牛奶30ML，食油40G，细砂糖30G，低筋粉50G，蔓越莓干适量，朗姆酒少许

　　蔓越莓杯子蛋糕的做法

　　1.蔓越莓干剪成丁加入朗姆酒浸泡至柔软。

　　2.图1.将蛋黄与蛋白分开。

　　图2.蛋白放入无油无水的打蛋盆中低速打至小泡泡。

　　图3.分两次放入20G的细砂糖，每次加入需要打拌均匀才加入。

　　图4.此时用3挡快速打蛋白。

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