黑裸麦面包做法---自制健康的减肥早餐包

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　　手把手教你做健康美味的减肥早餐包--黑裸麦面包

　　材料配方(可做2个)

　　高筋面粉180g黑裸麦粉70g酵母3g砂糖5g盐4g水155g

　　猪油5g酒渍提子干80g

　　黑裸麦面包做法

　　1.将所有材料搅拌至表面光滑后，加入猪油搅拌至完成，加入提子干慢速搅拌均匀即可。

　　2.室温25℃发酵50分钟。

　　3.分割成250g一个，滚圆松弛30分钟。

　　4.将面团排气对折卷成圆柱形。

　　5.在长条藤碗里洒上黑裸麦粉，将面团放入碗中。

　　6.以28℃室温发酵50分钟左右。

　　7.发酵好后，将面包倒扣在烤盘上面。

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