椰蓉淡奶油手撕面包的制作方法

椰蓉淡奶油手撕面包怎么做好吃，椰蓉淡奶油手撕面包的超详细做法一起烘焙网分享

　　淡奶油椰蓉手撕包

　　面团材料高筋面粉435克、细砂糖30克、盐1/2小匙、鸡蛋3个、

　　干酵母3克、淡奶油210克

　　椰蓉馅材料黄油25克、全蛋液25克、椰蓉75克、牛奶25克、糖30克

　　表面材料蛋液适量

　　烘烤180度，中层，上下火，25分钟。

　　淡奶油椰蓉手撕包的做法

　　1.淡奶油、鸡蛋液先放入面包机，在两个角分别放入糖、盐，倒入面粉，最上边放入干酵母。揉面档40分钟，直到可以拉出手套膜。再把和好的面团放入盆子里，盖上保鲜膜，22度环境下发酵55分钟。

　　2.当面团发至2倍大，就可以取出面团了。

　　3.把面团排气并揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟。

　　4.用擀面杖擀成一张长方形薄片，约0。5厘米厚。

　　椰蓉馅制作室温软化的黄油中加入糖搅拌均匀，加入全蛋拌匀，再加入椰蓉和牛奶拌匀即成。把做好的椰蓉馅均匀的涂抹在擀好的面皮上。

　　5.从一侧卷起卷成卷，并捏紧收口。

　　6.把面卷切分成若干份。

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