夹心果酱曲奇的制作教程

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　　主料鸡蛋1只，糖粉90g，黄油75g，低筋面粉200g，果酱适量

　　步骤

　　1.黄油切小块室温软化，然后加入糖粉搅拌至顺滑。

　　2.分次加入全蛋液。

　　3.每加入一次用手动打蛋器打至完全融合再加下一次。

　　4.筛入低筋面粉。

　　5.搅拌均匀。

　　6.把面团放入保鲜袋，放入冰箱中冷藏一个小时。

　　7.从冰箱拿出面团，用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片。

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