如何制作奶油蛋糕，红提芒果奶油蛋糕的制作方

红提芒果奶油蛋糕的图解做法

　　芒果红提奶油蛋糕 ，这是一款非常适合新手用来做伴手礼的蛋糕，因为它简单嘛，但也不失大方优雅哦。

　　大热天的要做个裱花蛋糕可真是非常不容易哦，奶油打的不够瞬间就化了，稍为打的硬一点又怕过僵了。

　　，大热天时，要做裱花蛋糕，可真不容易哦。这是嘉燕的生日，作为伴手礼，小姑娘收到后可开心了。

　　材料

　　蛋糕胚蛋黃5个，细砂糖15g，牛奶50g，玉米油50g，低粉95g，蛋白5个，细砂糖70g。

　　裱花用材料淡奶油300克，白糖50克，大芒果2个，红提子、薄荷叶若干。

　　芒果红提奶油蛋糕的做法

　　1、准备好鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开装在不同的器皿里，装蛋白的须无油无水。

　　2、蛋黄加上15克白糖，牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。

　　3、蛋白打至粗泡后加20克糖，快速搅打，中间分两次加入剩余的50克白糖大至蛋白呈干性发泡。

　　4、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，搅拌均匀后，再以同样方法取三分之一蛋白霜来混合，再倒回蛋白霜里切拌均匀。

　　5、8寸圆烤盘，倒上蛋糕糊后震动几下震出大气泡。

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