如何制作慕斯蛋糕，蝴蝶结慕斯蛋糕的超详细做

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

蝴蝶结慕斯蛋糕的图解做法一起烘焙网分享

　　蝴蝶结慕斯蛋糕食材包含以下

　　6寸戚风蛋糕原料

　　蛋白2个糖30克淀粉5克白醋少许

　　蛋黄2个糖10克牛奶30克色拉油30克低粉50克

　　慕斯馅原料

　　牛奶60克雀巢淡奶油250克吉利丁片10克柠檬汁1小勺草莓糖粉25克

　　蝴蝶结慕斯蛋糕的做法

　　面粉过筛，取出冷藏一夜的鸡蛋。

　　1.分开蛋白和蛋黄，放入无油无水的盆里。

　　2.在蛋黄里放入白砂糖。

　　3.倒入牛奶，搅拌均匀后倒入色拉油，打到油水混合。

　　4.筛入面粉，顺着一个方向搅拌均匀马上停止。